Hylocereus ocamponis

E’ un cactacea epifita, cioè significa che cresce utilizzando altre piante soltanto come supporto fisico. Produce lunghi steli inizialmente eretti, che con la crescita tendono a ricadere. Ogni stelo presenta 3 costolature, su cui si formano rotonde areole lanuginose di colore bianco con corte spine brunastre. L’epidermide è glabra, di colore verde-grigiastro. Nel periodo di fioritura produce un grande fiore, generalmente solitario, fino a 30 cm in diametro di colore bianco panna; come la maggior parte delle cactacee i fiori sono notturni, cioè si aprono di notte e si rinchiudono all’alba. La fioritura dura solitamente 1-2 giorni. I suoi frutti con polpa magenta, ampiamente conosciuti come “frutto del drago”, sono commestibili e addirittura molto ricercati per le loro proprietà nutrienti: sono ricchissimi di fibre e vitamine!