Si tratta di una succulenta dalle caratteristiche molto variabili, costituita da un fusto che con la crescita tende a divenire legnoso, su cui cresce una meravigliosa rosetta, generalmente solitaria, di grandi foglie lunghe e lanceolate, leggermente rivolte verso l’alto. Assume un particolare colore verde glauco, tendenzialmente opaco, che a seconda delle varietà si tinge di stravaganti sfumature violacee o rossastre. In primavera il fascino di questa pianta è amplificato da lunghi steli rossi, dai quali sbocciano piccoli fiori rosati o giallo chiaro, che contribuiscono a conferire delicatezza ed eleganza a questa amata succulenta.