Questo cactus onora il ricercatore brasiliano E. Esteves Pereira che ha scoperto la specie. Presenta un fusto colonnare solitario di colore verde-bluastro, con costolature ben pronunciate. Dalle lanuginose areole color crema fuoriescono numerose spine aghiformi: le spine radiali sono lunghe circa 1 cm, di colore giallo-crema, mentre le spine centrali sono più rigide e di un meraviglioso colore dorato che sfuma al marrone scuro, quasi nero verso la punta. D’estate produce infiorescenze bianche a forma di imbuto. Austrocephalocereus estevesii è molto facile da coltivare, tollera perfettamente la siccità, caratteristiche che rendono questa pianta ideale anche per neofiti.