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E’ una succulenta compatta, presenta steli lunghi fino a 20 cm, densamente ricoperti da triangolari foglie carnose e appuntite di colore verde-grigiastro, disposte a 5 file, che formano a volte una specie di spirale (da cui deriva il suo nome). A prima vista assomiglia molto ad Astroloba herrei, da cui si differenzia per i suoi bellissimi fiori, che sono gonfi e rugosi (A. herrei ha i fiori non rugosi), di tenero colore bianco-crema. La pianta fiorisce nel periodo tra dicembre e maggio.