Nota anche come “A. filifera subs. schidigera” è una pianta succulenta perenne, che forma rosette di medie dimensioni, arrivando con il tempo fino a 65 cm di larghezza. Si distingue dall'Agave Filifera per le foglie più larghe, dal portamento eretto e presenta i lunghi filamenti bianchi ed arricciati tipici delle A. Filifera. Uno dei suoi punti di forza è la sua resistenza al freddo, che la rende facile da coltivare anche per neofiti. La fioritura è molto variabile per ogni esemplare (da annuale, a uno volta ogni 30 anni). La linfa di A. schidigera viene utilizzata per produrre tequila.