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Nella sua forma variegata, M. guentheri presenta delle macchie di colore giallastro nei punti esatti dell’epidermide dove c’è mancanza di clorofilla; tali macchie non saranno mai identiche in piante diverse, rendendo ognuna di esse unica nel suo genere. Questo tipo di succulenta è una specie antica e ricercata, molto apprezzata dai collezionisti. Noto anche come ‘Sausage Spurge’, presenta steli cilindrici di colore verde, ricoperta da numerosi tubercoli sporgenti dall’apice bianco. Le foglie verdi, leggermente maculate, sono lanceolate, carnose e zigrinate sui bordi. I fiori sono piccoli, tubolari di colore rosso acceso. E' una pianta facile da coltivare. Con il passare del tempo può assomigliare ad una medusa. Sinonimo: Euphorbia guentheri.