La forma variegata di questa cactacea presenta sfumature di colore giallastro nei punti esatti dell’epidermide dove c’è mancanza di clorofilla; tali macchie o sfumature non si presentano mai identiche nelle piante, rendendo ognuna di esse unica nel suo genere e per questo motivo molto apprezzato dai collezionisti di tutto il mondo. Nella sua forma normale S. heinzii è una pianta molto amata dai collezionisti caratterizzata da areole bianche e strette in forte contrasto col colore scuro del corpo, tendente ad un verde quasi nero. Presenta costole romboidali, dentro ciascuna delle quali, dalle areole, spuntano minuscole spine scure e pettinate. Il periodo di fioritura è la primavera e i suoi bellissimi fiori color magenta che sembrano quasi di seta, sbocciano alla base della pianta. Questa fioritura dura 5 giorni.