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Prende il nome dal dottor Peter Bruyns, un botanico di piante succulente. H. bruynsii è una pianta succulenta che cresce a forma di rosetta solitaria. Presenta 5-10 foglie carnose (quando è matura), triangolate e traslucide con venature più chiare. Il fogliame, di colore opaco che varia dal verde scuro al brunastro, è parzialmente ruvido al tocco grazie ai tubercoli leggermente rialzati; nelle sue foglie immagazzina l'acqua per sopravvivere durante i periodi di siccità.