A. ammophila è un esemplare di succulenta dalla forma compatta che con la crescita può raggiungere i 40 cm di altezza. Presenta foglie dalla forma lanceolata, di colore verde scuro e con macchie o striature di tonalità giallastra e margini dentellati. L’epidermide può assumere tonalità rossastre dopo una prolungata esposizione al sole. Durante il periodo di fioritura, febbraio-maggio e giugno-agosto, questa pianta ci regalerà dei bellissimi fiori campanulati di colore rosso corallo.