Questa bellissima succulenta non è presente in natura ma è un ibrido creato nei vivai in Korea. Presenta la disposizione a rosetta con foglie carnose dalla forma ovale e allungata che tendono ad allargarsi con la crescita della pianta. Il punto forte di E. ‘Moon River’ f. variegata è proprio la colorazione dell’epidermide: le foglie presentano un colore verde bluastro al centro che si trasforma in un giallo chiaro verso i margini. Dopo una prolungata esposizione al sole assumerà anche tonalità rosate o violacee molto particolari, regalandoci un magnifico spettacolo con la sua armonia di colori.