Nella sua forma mostruosa, E. colorata presenta delle anomalie della forma come asimmetrie o rilievi; che la rendono unica nel suo genere. Oltre a questo, la pianta presenta anche variegature giallastre, nei punti esatti dell’epidermide dove c’è mancanza di clorofilla. Con queste due caratteristiche l’esemplare risulta molto apprezzato per il suo aspetto e viene ricercato dai collezionisti di tutto il mondo. Nella forma normale E. colorata è una succulenta dalla disposizione a rosetta, con foglie carnose di colore verde-azzurro che terminano con una punta. Dopo una prolungata esposizione al sole essa assume tonalità o sfumature rossastre. La superficie della pianta è ricoperta da una pruina biancastra che la rende ancora più particolare.