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Il suo nome fu scelto in onore dello scrittore italiano del XIV secolo, Manfredus de Monte Imperiale. Questo genere viene spesso accorpato all’Agave, per le sue foglie allungate ed appuntite disposte a rosetta, che nascono da radici tuberose. Nei periodi caldi sbocciano gradevoli spighe costituite da piccoli fiori molto profumati. Sono succulente dall’aspetto imponente e, soprattutto, dalla straordinaria resistenza: se gli inverni sono asciutti, sopportano bene anche temperature di molto inferiori allo zero!