Moringa (Caudex)

Questa specie arbustiva originaria dell’India oggi è diffusa anche in Asia e Africa. Moringa è una pianta che con la crescita può raggiungere anche i 1o metri di altezza, in questa famiglia fanno parte più di 13 specie e crescono in zone aride e secche dove per sopravvivere riescono a immagazzinare quantità di liquidi nel loro caudex. Sono chiamate anche ‘piante miracolose’; venivano usate nella medicina popolare Indiana, ma anche in Asia e Africa per curare molteplici malattie grazie alle proprietà curative che hanno. Tra i nutrienti che si trovano nelle Moringe ci sono: numerosi antiossidanti, vitamine A e C, proteine, calcio, potassio, ferro, selenio. Nei giorni d’oggi si creano anche integratori alimentari dalle foglie secche o dal caudex di alcune specie di Moringa. Presentano foglie dalla forma ovale di colore verde intenso e un fusto arbustivo con potenti radici.